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랜선 미식회 랜선 미식회

손전홍 진행

프로그램 알림 메시지

2022.05.06
흑당계의 최종 보스, 펑후 ‘헤이탕가오黑糖糕’

랜선미식회시간입니다. 한국에서 2년 전쯤 20~30대를 중심으로 타이완에서 건너간 이른바 '극한 단맛'이라는 별칭이 붙은 흑당 버블티 인기가 대단했었습니다. 앞서 한국에 상륙한 타이완의 디저트인 대왕카스텔라와 훙루이전 샌드위치 등에 이어서'반짝 인기'에 그칠 것 ...더보기

2022.04.29
그 시절 우리를 배신했던 학교급식 반찬 ‘산서더우三色豆’

랜선미식회시간입니다. 학창시절 가장 즐거웠던 시간 중 하나는 바로 급식시간일 것입니다. 아침 일찍 등교해 오전 수업을 마치고 드디어 고대하던 점심시간. 종소리가 울리자마자 친구들과 신나게 급식실로 뛰어갔던 기억은 저 역시도 아직까지 생생합니다. 급식실 ...더보기

2022.04.22
타이완 포장마차 단골 메뉴 '차오수이리렌炒水蓮'

랜선미식회시간입니다. 고단한 하루를 마치고 따뜻한 온기가 느껴지는 소박한 포장마차에서 즐기는 술 한잔은 누군가에겐 다시금 일어날 수 있는 힘과 위로가 되어 줍니다. 늦은 저녁,  하루를 마치고 집으로 돌아가는 길, 시원한 맥주 한잔이 생각날 때 그럴때 간단하게 맥주 ...더보기

2022.04.15
福과 돈을 부르는 행운의 음식 ‘이바오刈包’

랜선미식회시간입니다. 가장 좋아하는 돼지고기 부위를 말하라면 아마 한국인과 타이완인 대부분은 공통적으로 이 부위를 말할 것 같아요, 바로 ‘우화러우五花肉’ 즉 ‘삼겹살’을 꼽지 않을까 싶은데요. 돼지 뱃살부위 삼겹살은 다른 부위보다 기름기가 많아 지방함유량은 ...더보기

2022.04.08
달콤함은 물론 푸근한 인심은 덤, 타이완 마카롱 ‘녀우리牛粒’

랜선미식회시간입니다. 바로크시대 프랑스 왕족과 귀족들이 즐겼다는 과자로 유명한 마카롱을 세계에 퍼뜨린 나라는 프랑스지만, 타이완에는 1960년대 자생적으로 탄생한 타이완식 마카롱 ‘녀우리牛粒’가 60여년 전부터 타이완에 있었다는 사실 알고 계셨나요? 프랑스 마카롱과 ...더보기

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