랜선 미식회 랜선 미식회

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랜선미식회시간입니다. 인체 노화 분야의 세계적 권위자이자 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫 박사(Dr. Steven G. Pratt)는 뉴욕타임즈 선정 베스트셀러인 그의 저서 《난 슈퍼푸드를 먹는다》에서 자신이 직접 세계적인 장수 지역인 그리스와 일본 오키나와를 돌 ...더보기

랜선미식회시간입니다. ‘어두일미(魚頭一味)’라는 말이 있습니다. 이 말의 뜻은 ‘생선은 대가리가 가장 맛있다’라는 뜻으로, 뱃살, 꼬리 등 부위 중에서도 생선 머리 부위가 특별히 맛있기 때문에 생겨난 말이라고 하죠. 옛 문헌들을 보면 ‘어두일미’라는 말이 도미의 머 ...더보기

랜선미식회시간입니다. 불교에서는 머리카락을 욕망과 번뇌의 상징으로 여깁니다. 매일 자라는 머리카락은 곧 매일 자라나는 마음 속에 번뇌로 여기며 머리카락을 무명초(無明草)라 부르고, 출가 할 때 모두 깎아 버립니다. 불교 수행자들의 삭발은 고대 인도 때부터 전해 내려 ...더보기

랜선미식회시간입니다. ‘건강하세요’, ‘새해 복 많이 받으세요’ 하루에도 수십 번의 덕담을 하며 지내는 요즘. 내일 1월 1일은 범 내려온다, 범이 내려온다 2022년 ‘검은 호랑이의 해’ 임인년(壬寅年) 새해가 밝아옵니다. 새해를 맞는 사람들의 마음은 어디서든지 ...더보기

랜선미식회시간입니다. 바다의 우유라고 불리는 굴에는 구리, 철, 마그네슘, 요오드 등 미네랄이 풍부해 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 맛도 좋고 영양도 풍부한 굴은 그러면서 100g당 열량은 97칼로리에 불과해 열량이 낮아 살찔 걱정이 없으니 다이어트에도 좋은 건강식품인 ...더보기