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랜선 미식회 랜선 미식회

손전홍 진행

프로그램 알림 메시지

2021.11.05
멈출 수 없는 마성의 맛 ‘사오저우뤄어(燒酒螺)’

랜선미식회시간입니다. 혹시 어릴 적 '번데기'와 함께 최고의 사랑을 받았던 '고둥'을 기억하고 계신가요? 이동식 좌판에 수북이 쌓여 모락모락 김이 나며 우리를 유혹했던 번데기와 쪽고둥은 두 가지 중 무엇을 먹을 것인가 고심했을 정도로, 어린시절 한번쯤 먹은 최고의 인 ...더보기

2021.10.29
이냉치냉(以冷治冷), 녹두 슬러시 ‘뤼더우빙사綠豆冰沙’

랜선미식회시간입니다. 학창시절, 하교길 신촌 현대 백화점 앞 포장마차에서 친구랑 사이좋게 나눠먹던 떡볶이의 맛을 어찌 잊을 수 있을까요. 그리고 떡볶이의 영원한 단짝 슬러시도 말이죠. 국물맛이 끝내주는 떡볶이랑 목에 넘어가는 그 액체도 아니고 고체도 아닌 오렌지맛 슬 ...더보기

2021.10.22
새참에서 유래한 핑둥 지역 향토음식 '판 탕飯湯’

랜선미식회시간입니다. 허리 펼 시간도 없이 일해야 하는 일들이 많아 쉽지 않은 것이 농사일. 허리를 굽혀 일하다가 뙤약볕 아래 체력이 바닥에 닿을 때쯤 다시 활력의 강도를 끌어올리는 시간이 찾아옵니다. 바로 새참시간인데요. 새참은 고된 노동으로 허기진 일꾼들의 배를 ...더보기

2021.10.15
오징어게임 열풍에 타이완식 달고나 ‘펑탕椪糖’도 덩달아 인기 상승

랜선미식회시간입니다. '무궁화 꽃이 피었습니다' '딱지치기' '구슬치기' 등 추억의 놀이를 소재로 한 넷플릭스 오리지널 시리즈 '오징어 게임'이 최근 전세계적인 돌풍을 불러 일으키고 있습니다. 넷플릭스 오리지널 드라마 '오징어게임'은 타이완 시청자들까지 매료시켰습니다. ...더보기

2021.10.08
‘시엔 단 차오 쿠 꽈 鹹蛋炒苦瓜’

랜선미식회시간입니다. 쓴맛 나는 오이란 뜻인 여주. 타이완에서는 여주를 쓰다의 만다린인 쿠(苦,ㄎㄨ ˇ)와 호박의 만다린어인 꽈(瓜,ㄍㄨㄚ)를 합쳐 쓴맛 나는 호박을 뜻하는 쿠꽈(苦瓜)라고 부릅니다. 타이완에서는 쿠꽈하면 화롄을 떠올릴 만큼 화롄쿠꽈는 화롄에서 자랑 ...더보기

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