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랜선 미식회 랜선 미식회

손전홍 진행

프로그램 알림 메시지

2022.01.07
석가모니 부처 머리 나발 닮은 제철 과일 파인애플 석가(鳳梨釋迦)

랜선미식회시간입니다. 불교에서는 머리카락을 욕망과 번뇌의 상징으로 여깁니다. 매일 자라는 머리카락은 곧 매일 자라나는 마음 속에 번뇌로 여기며 머리카락을 무명초(無明草)라 부르고, 출가 할 때 모두 깎아 버립니다. 불교 수행자들의 삭발은 고대 인도 때부터 전해 내려 ...더보기

2021.12.31
길함과 상서로움을 상징하는 음식 ‘홍궤이궈紅龜粿’

랜선미식회시간입니다. ‘건강하세요’, ‘새해 복 많이 받으세요’ 하루에도 수십 번의 덕담을 하며 지내는 요즘. 내일 1월 1일은 범 내려온다, 범이 내려온다 2022년 ‘검은 호랑이의 해’ 임인년(壬寅年) 새해가 밝아옵니다. 새해를 맞는 사람들의 마음은 어디서든지 ...더보기

2021.12.24
굴과 부추의 환상궁합 ‘커디에蚵嗲’

랜선미식회시간입니다. 바다의 우유라고 불리는 굴에는 구리, 철, 마그네슘, 요오드 등 미네랄이 풍부해 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 맛도 좋고 영양도 풍부한 굴은 그러면서 100g당 열량은 97칼로리에 불과해 열량이 낮아 살찔 걱정이 없으니 다이어트에도 좋은 건강식품인 ...더보기

2021.12.17
육즙 가득 타이완식 탱탱한 굴튀김 ‘커자이수蚵仔酥’와 굴전 ‘커자이지엔蚵仔煎’

랜선미식회시간입니다. 한국 국내 대표 굴 산지하면 역시 통영이죠. 통영 하면 굴, 굴이라면 통영이라 해도 과언이 아닌데요. 그럼 타이완은 어느 지역에 굴이 바다내음을 가득 품고 가장 향긋할까요? 타이완 국내 대표 굴 산지로는 자이 둥스(嘉義東石), 자이 부다이(嘉義布 ...더보기

2021.12.10
트윈옥스저택 만찬 테이블에 오른‘臺 스테이크’에 담긴 의미는?

랜선미식회시간입니다. 정상회담을 비롯한 외교적•정치적 회담은 글로벌 지도자들에게 정신적 나아가 육체적으로도 상당한 부담이 되곤합니다. 회담 당일 상대방과 협상하고 타협하는 것도 피를 말리는데 여기에 화려한 정상외교가 펼쳐질 것을 기대하는 국민들과 혹시 특종이 있을까 ...더보기

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