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랜선 미식회 랜선 미식회

손전홍 진행

프로그램 알림 메시지

2022.02.11
겨울철 최고 보양식! 양고기 훠궈 ‘양러우루(羊肉爐)’

랜선미식회시간입니다. 면역력이 가장 중요한 순간인 지금! 찬바람이 옷 속으로 숭숭 불어오는 겨울 추위 앞에 몸이 움츠러드는 요즘. 겨울은 추위를 이기기 위해 칼로리 소모가 다른 계절보다 많습니다. 다만 건강을 위협하는 겨울 추위로부터 우리의 몸을 보호하고 면 ...더보기

2022.02.04
[명절 선물]춘절 선물엔 역시 타이둥 프리미엄 ‘배꼽 오렌지肚臍橙’

랜선미식회시간입니다. 지난 1일은 대한민국 민족 최대 명절인 설날이었습니다. 타이완도 한국과 똑같이 설날을 보내는데요. 다만 설이라 부르지 않고 타이완은 음력 1월 1일 음력설을 ‘춘절’이라고 부르죠. 올해 타이완의 춘절은 1월 29일부터 2월 6일까지입니다. 그래서 ...더보기

2022.01.28
식욕 폭발하는 타이완식 샌드위치

랜선미식회시간입니다. 식빵 사이에 베이컨, 치즈, 양상추, 오이 등의 재료를 넣어 쉽게 뚝딱 만들어낸 샌드위치보다 더 먹음직스러운 간식거리가 있을까요? 음식문화의 일부가 된 샌드위치는 누가? 언제? 어떻게? 왜? 만들었을까요? 샌드위치라는 단어가 처음 쓰이기 ...더보기

2022.01.21
평범한 덮밥은 가라! 칠면조 고기가 듬~뿍 ‘훠지러우판 火雞肉飯’

랜선미식회시간입니다. 인체 노화 분야의 세계적 권위자이자 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫 박사(Dr. Steven G. Pratt)는 뉴욕타임즈 선정 베스트셀러인 그의 저서 《난 슈퍼푸드를 먹는다》에서 자신이 직접 세계적인 장수 지역인 그리스와 일본 오키나와를 돌 ...더보기

2022.01.14
[직접 먹어봤습니다!] 어두일미의 극강! 사궈위터우(砂鍋魚頭)

랜선미식회시간입니다. ‘어두일미(魚頭一味)’라는 말이 있습니다. 이 말의 뜻은 ‘생선은 대가리가 가장 맛있다’라는 뜻으로, 뱃살, 꼬리 등 부위 중에서도 생선 머리 부위가 특별히 맛있기 때문에 생겨난 말이라고 하죠. 옛 문헌들을 보면 ‘어두일미’라는 말이 도미의 머 ...더보기

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