:::

Rti 중앙방송국Rti 중앙방송국'해산물거리' - 치진옛거리

  • 2021.09.22
꽃보다 타이완
해산물거리로 불리는 가오슝(高雄)시 치진옛거리(旗津老街) – 사진: ‘가오슝 여행 사이트(高雄旅遊網)’ 페이지 캡쳐

타이완 남부 가오슝(高雄)시 서남단에 있는 치진(旗津)섬은 서북쪽에서 동남쪽으로 이어지는 길이 약 11.3km, 평균 넓이 약 200m의 사주로 깃발 모양의 산인 치산 뒤에 위치해서 옛날에는 치허우(旗後)라고 불렸습니다. 치진섬은 가오슝 항구의 발상지로 가오슝시에서 가장 일찍부터 개발이 진행된 지역이며 원래 남쪽 끝이 본토와 연결되어 있었으나 1975년에 가오슝 항구의 두 번째 입구(과항수도過港隧道)를 만들면서 분리되었습니다. 치진섬과 가오슝시를 연결하는 터널(과항수도)이 완공되면서 치진은 교통 개선으로 새로운 관광명소로 떴고 현재도 지속적으로 맛있는 해산물과 아름다운 인문풍정으로 여객을 끌어들이고 있습니다.

치진에 가려고 하면 터널을 이용하는 것 외에도 구산 페리역(鼓山輪渡站, Gushan Ferry Pier)에서 페리를 타고 갈 수 있습니다. 페리는 정기적으로 약 10분마다 운행되며 소요시간은 15분으로 매우 가깝고 빠르게 갈 수 있습니다. 그리고 페리에는 자전거나 오토바이를 갖고 탈 수 있어서 치진섬으로 가기 전 미리 자전거나 오토바이를 대여하여 써도 괜찮습니다.

치진은 사면이 바다로 둘러싸여 있어 어획량이 풍부하기 때문에 현지에서 팔리는 해산물이 매우 신선하고 저렴하여 많은 관광객들이 즐겨 찾는 이유가 되었습니다. 그중 가게와 관광객이 가장 많이 몰려 있는 곳은 바로 먀오쳰(廟前)로이고 즉 치진옛거러(旗津老街)입니다. 불과 100미터의 길지 않은 치진옛거리에는 가성비 해산물 가게와 해산물 식당이 많이 있어서 해산물거리라고 불리기도 합니다. 해산물 외에도 많은 특색 있는 요리와 먹거리도 판매되고 있는데 이어서 치진옛거리의 가장 유명한 먹거리들에 대해서 소개하겠습니다. 

우선, 치진옛거리에서 가장 많이 볼 수 있는 먹거리는 이것이지 않을까 싶은 오징어 구이입니다. 타이완에서 오징어 구이는 일반적으로 숯불로 구운데 그렇게 해야 제맛입니다. 그리고 각 가게는 오징어를 구우면서 스스로 만든 고소한 소스도 바르고 하얀 참깨도 뿌려서 맛이 더 합니다. 오징어 구이 외에도 바삭하고 고소하게 튀긴 노란빛 황새치오뎅 튀김은 최근 몇 년간 현지 주민과 관광객의 입맛을 사로잡아 인기 먹거리가 됐습니다.    

다음으로 소개할 것은 ‘후추 생선국수(魚麵)’입니다. 이름에서 알 수 있듯이 생선국수는 생선 고기로 만든 국수입니다. 사장님은 매일 시장에 가서 가장 신선한 물고기를 고르고 고기 떠내기, 뼈 제거하기, 풀 만들기 등 것을 모두 혼자 해냅니다. 돼지뼈와 닭뼈, 야채를 2시간 동안 끓여 만든 국물에 생선국구와 생선만두, 새우만두, 미트볼을 함께 먹는 것은 정말 좋습니다. 그리고 국수가 원래 맛있어서 간장을 따로 추가할 필요 없이 그저 간단하게 후추로 넣어도 생선 국수의 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

해산물 뿐만 아니라 치진옛거리에서도 매력 있는 간식들을 맛볼 수 있습니다.   우선, 겉은 바삭하고 속은 떡처럼 쫀득쫀득한 고구마볼을 추천합니다. 고구마볼은 고구마를 삶아 뜨거울때 으깨고 고구마 가루를 넣고 반죽을 한 후 속재료로 땅콩가루와 가루설탕을 넣고 튀겨서 만든 것입니다. 튀기는 과정에서 땅콩가루와 가루설탕은 열에 녹기 때문에 먹을 때 터지는 느낌이 들 거라서 뜨겁지만 별미가 있습니다.

치진 주민들의 추억인 ‘남다른 돼지고기수프(不一樣赤肉羹)’는 특별한 장식이 없는 평범한 식당으로 보이지만 현지 사람과 관광객들이 즐겨 찾는 식당이며 인기가 많아서 항상 정해진 문 닫는 시간보다 일찍 '매진'을 알리는 팻말을 걸어둡니다. 30년 역사를 지닌 ‘남다른 돼지고기수프(不一樣赤肉羹)’는 간단하고 소박한 요리 방법으로 식재료의 신선한 맛을 그대로 유지하는데요. 사장님은 당일 구입한 돼지 뒷다리를 큼직큼직하게 썰어 튀긴 후 단맛을 살리기 위해 양배추를 사용하고 약간 걸쭉하게 하는 맛이 가볍고 순한 수프에 넣으면 돼지고기 수프가 완성됩니다. 맛을 더하고 싶으면 식초나 특제 칠리소스를 넣으면 됩니다.

또, 치진에서는 토마토를 생강간장소스에 찍어먹는 추억의 디저트가 있습니다. 토마토를 씻어 적당하게 잘라서 조리 시의 조미료로 많이 사용되는 간장과 다진생간, 가루설탕, 감초가루를 섞어서 만든 소스에 쩍어먹습니다. 새콤하고 과즙이 풍부한 토마토, 달달한 가루 설탕, 짠맛이 강한 간장, 매운 향이 나는 생강은 의외의 조합이지만 사실은 잘 어울립니다.

치진옛거리에서 맛있고 특별한 먹거리를 먹은 후 치진옛거리 끝에 있는 치진관광시장도 한반 방문하는 게 좋습니다. 치진관광시장은 일반 전통 시장과 달리 마른 오징어채, 가리비소스, 벚꽃새우튀김 등 건어물을 위주로 판매하는데요. 관광 시장은 알룩달룩한 색상의 3층 그린 빌딩이며 2010년에 "국가탁월건설상"를 수상했습니다. 1층은 총 160개의 노점이 있어 사람들이 거기서 특산품을 구매할 수 있습니다. 2층과 3층은 먹거리 거리로 관광객들로 하여금 현지 미식을 맛볼 수 있으며 치진에 대해 더 많이 알 수 있도록 합니다. 옥상은 관경평대로 사람들이 거기서 음식을 먹으면서 치진의 해변을 감상할 수 있습니다.

프로그램 진행자

관련 댓글