타이완의 맛, 2018 타이완 미식전

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2018 타이완 미식전이 8월10일부터 13일까지 타이베이 국제무역센터 제1전시관에서 거행되었다. -사진: jennifer pai

타이완 관광협회가 주최한 ‘2018 타이완 미식전’이 8월 10일부터 나흘 간 타이베이 국제무역센터 제1전시관에서 개최되어 타이완 각 지방 특색의 음식을 비롯하여 무슬림 할랄 식품 등이 선보였다.

또한 이번 전시에서는 관람객들이 가장 기대하는 각종 요리 시식 외에도 직접 음식을 만들어 볼 수 있는 요리 체험 활동과 미래의 미슐랭 쉐프를 꿈꾸는 대학교 요리학과 학생들의 요리 경연 등 여러 이벤트도 열려 관람객들의 눈길을 끌었다.

타이완 미식전에서는 대학교 요리학과 학생들을 대상으로 요리경연대회를 개최하였다. 8월13일에는 심사위원들이 최종 두 팀의 ‘타이완의 맛’이라는 주제의 요리를 평가하고 있다. – 사진: jennifer pai

요리 경연은 나흘 동안 계속되어 13일에는 연일 경연에서 승리하여 마지막까지 진출하게 된 두 팀이 ‘타이완의 맛’이라는 주제로 우승과 준우승의 영예를 안았다.
2019년 타이완 미식전은 내년 7월 26일에서 29일 사이에 거행될 예정이다.

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